Palestrante
Descrição
A criptosporidiose é uma zoonose de elevada relevância global, caracterizada pela persistência de oocistos de Cryptosporidium spp. no ambiente. A resistência dessa espécie aos desinfetantes químicos convencionais, pode levar a impactos ecológicos devido ao uso indiscriminado desses produtos, impondo a necessidade de novas formas de controle. Nesse contexto, este estudo investigou a eficácia destrutiva in vitro de duas proteases, isoladas e em concomitância, de oocistos de Cryptosporidium spp.. As enzimas (vegetal - papaína e microbiana – Bacillus liqueniforms) utilizadas neste estudo foram obtidas comercialmente pelas empresas Dinâmica® e Prozyn®, respectivamente. Para os experimentos, inicialmente, os oocistos foram isolados de fezes de animais naturalmente infectados na Universidade Federal de Minas Gerais. Em seguida, os grupos foram separados em: controle negativo (G1); controle positivo (G2); tratamento com a protease vegetal 15% (m/v) (G3); tratamento com a protease microbiana 15% (m/v) (G4); e tratamento com ambas as enzimas na concentração de 15% (m/v) (G5). Utilizou-se o hipoclorito de sódio (0,04% v/v) como controle positivo. Os resultados revelaram que a protease microbiana apresentou uma taxa de destruição de 93%, valor estatisticamente semelhante (p>0,01) ao controle positivo convencional (95%). Por outro lado, o tratamento concomitante também atingiu 93% de eficácia, enquanto a papaína isoladamente demonstrou um desempenho inferior aos demais tratamentos (65%), embora ainda significativo (p<0,01). Um estudo de compatibilidade enzimática, realizado por até 72h de incubação, revelou que as enzimas em concomitância não somam suas atividades proteolíticas, ou seja, a ação isolada das proteases revela um potencial biotecnológico mais promissor. Além disso, a elevada performance da enzima de B. licheniformis destaca a sua viabilidade como uma tecnologia verde. Ao promover a degradação bioquímica das proteínas constituintes da parede dos oocistos sem gerar resíduos tóxicos, o método investigado alinha-se aos preceitos da Saúde Única e à Agenda 2030 da ONU. Por fim, este estudo conclui que o uso de proteases, especialmente de origem microbiana, constitui uma estratégia com grande potencial e ecologicamente correta para mitigar a persistência ambiental desse protozoário.
| Palavras-chave | Controle bioquímico ambiental, criptosporidiose, Saúde Única, proteases. |
|---|---|
| Em qual formato você prefere apresentar seu trabalho? | Pôster |
| Deseja concorrer à premiação de melhores trabalhos? | Sim |
| O seu trabalho se encaixa em qual dos 20 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODSs)? | 3. Saúde e Bem-Estar |