Descrição
A técnica SBS, Solution Blow Spinning ou em português fiação por sopro em
solução, consiste na produção de nanofibras a partir de uma solução composta por solvente e polímero. Nesta solução poderá ser introduzida nanopartículas de outros materiais com a intenção de melhoria da fibra, desta maneira realizando o aumento de desempenho ou capacidade especifica para aplicação a qual esteja sendo desenvolvida. A solução liquida é então inserida em uma seringa e em seguida é aplicado um jato de ar comprimido, onde esse “sopro” irá estica o líquido, fazendo com o solvente evapore e forme as nanofibras. A técnica SBS é utilizada em pesquisas de diversos setores, entre eles o farmacêutico, alimentícios e têxtil. A pesquisa tem por objetivo identificar os avanços tecnológicos, bibliográficos a partir de base de dados (Web of Science, Scielo e Google Scholar) sendo as palavras-chave: “polymers”, “nanoparticules”, SBS, e as aplicações associadas à resistência e vida útil da nanofibra, contribuindo para o desenvolvimento de uma embalagem ecologicamente sustentável e com elevante fator de segurança para evitar contaminações. Com base nos resultados obtidos, A metodologia adotada será qualitativa, que analisará artigos científicos recentes que abordarão o desempenho, viabilidade e aplicabilidade desse material na indústria alimentícia.
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