Descrição
Os compostos fenólicos compõem o metabolismo especial de plantas medicinais, podendo apresentar propriedades antioxidante, antiviral, bem como antibacteriana. Mentha pulegium L. (Lamiaceae), popularmente conhecida por ‘’poejo’’, é uma herbácea perene medicinal, aromática e condimentar. Objetivou-se avaliar o teor de fenóis totais em M. pulegium cultivada em duas épocas (verão/2022 e primavera/2023). As mudas foram obtidas no Horto de Plantas Medicinais- DAG-UFLA, de estacas apicais com ±8cm, distribuídas em bandejas de polietileno de 128 células contendo substrato comercial Tropstrato H™ e mantidas em casa de vegetação com irrigação automática por 15 dias. Posteriormente, foram transplantadas para vasos de 10L preenchidos com terra + areia (2:1) adubado com 400 g de esterco bovino curtido. Com delineamento inteiramente casualizado, cada experimento contou com 5 repetições (1 planta/vaso), 5 vasos por repetição totalizando 25 plantas. Após 90 dias, as plantas foram colhidas, secas em estufa de secagem a 35±2°C até peso constante. A quantificação dos fenóis totais foi realizada pelo método colorimétrico de Folin-Ciocalteau, utilizando 20 µL do extrato das folhas secas, 120 µL de solução aquosa do reagente (10% v/v) e 120 µL de Na2CO3 (7,0% p/v). A absorbância foi mensurada a 760 nm, após 2 h de incubação no escuro e temperatura ambiente. As curvas de calibração foram construídas a partir de uma solução mãe de 1,0 mg mL-1 de ácido gálico (Sigma-Aldrich, ≥ 98%) na faixa de 0,015 a 0,25 mg mL-1, e os resultados expressos em miligramas equivalentes de ácido gálico por grama de massa seca de folha (mgEAG gMSF-1). Os dados foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e as médias comparadas pelo teste de Scott-Knott (p < 0,05). Maiores médias de fenóis totais foram observadas na primavera (20,31 mgEAG gMSF-1) em relação ao verão (17,90 mgEAG gMSF-1). O aumento de 13% no teor de fenóis totais na primavera de 2023 pode estar relacionado com o maior estresse luminoso, que teve registro de insolação média de 7,32 kWh /m2 /dia em relação ao do verão de 2022 que foi de 5,50 kWh /m2 /dia. Desse modo, conclui-se que o cultivo do poejo na primavera é mais indicado para o aumento da produção de fenóis totais em M. pulegium.
Agradecimentos
Os autores agradecem o apoio financeiro das agências CAPES, CNPq e FAPEMIG.
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